Tomatillo Salsa Verde
500 g de tomatillos pelés 1 oignon émincé finement 1 piment serrano émincé 2 cuillères à soupe de coriandre ciselé 2 cuillères à soupe d’origan émincé ½ cuillère à café de cumin moulu Le jus d’un citron vert 1 cuillère à café de sel 50 cl d’eau
